青汁最大の特徴は豊富な食物繊維！
青汁には私たちの体にうれしい様々な成分が含まれています。
その中でも特に特徴的なのが食物繊維です。
食物繊維は食べ物のなかで、人間の消化酵素では消化されずに大腸まで届く成分です。
水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維があります。
水溶性食物繊維
わかめや昆布、果物やこんにゃくなどに含まれている食物繊維が水溶性食物繊維です。
わかめや昆布のぬめり成分であるアルギン酸や、果物などにふくまれるペクチンなどがあります。
水溶性食物繊維には小腸で栄養素の吸収速度を穏やかにしたり、ナトリウムを体外に排出する働きが期待できるため、血糖値や高血圧対策が期待できます。
不溶性食物繊維
野菜や豆、キノコや甲殻類などに含まれている食物繊維が不溶性食物繊維です。
植物の細胞壁を構成しているセルロースや、カニなどの殻に含まれているキチンなどがあります。
不溶性食物繊維は水分を吸収して便の容積を増やすため、大腸が刺激されて便を促します。
体内の有害物質を便と一緒に体外に排出するため、便秘の改善や腸の洗浄などが期待できます。
青汁は一杯飲むだけで、食物繊維を豊富に摂取することができます。
ダイエットやコレステロール、便秘対策などのためにも、青汁を飲んでしっかり食物繊維を摂取しましょう。